Dalam budaya Sentani, hele adalah wadah tanah liat tradisional yang digunakan khusus untuk menyimpan tepung sagu segar. Hele merupakan barang penting dalam kehidupan sehari-hari masyarakat Sentani, karena ia menjaga tepung sagu tetap segar dan terlindungi dari pengaruh cuaca. Wadah sederhana namun efektif ini dibuat dari tanah liat, yang membantu mengatur kelembapan dan mempertahankan kualitas tepung.

Bagian Penting dari Masakan Berbasis Sagu

Hele memainkan peran penting dalam menjaga kualitas tepung sagu, yang merupakan bahan pokok dalam masakan Sentani, terutama dalam pembuatan papeda, bubur sagu yang terkenal. Sagu yang baru dipanen digiling halus menjadi tepung, dan hele digunakan untuk menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering, memastikan tepung tetap segar hingga siap digunakan dalam masakan.

Makna Budaya dari Hele

Selain kegunaan praktisnya, hele juga memiliki makna budaya. Ia mencerminkan hubungan mendalam masyarakat Sentani dengan tanah mereka dan kecakapan mereka dalam memanfaatkan bahan-bahan alam untuk menciptakan alat yang mendukung cara hidup mereka. Hele lebih dari sekadar wadah—ia adalah simbol kebijaksanaan yang diturunkan melalui generasi, menunjukkan bagaimana pengetahuan tradisional telah menjaga penggunaan sagu sebagai sumber pangan yang berkelanjutan dan vital.

Di Isasai, kami dengan bangga memamerkan wadah hele sebagai bagian dari komitmen kami untuk melestarikan dan menghormati budaya Sentani. Setiap hele menceritakan kisah tentang keberlanjutan, warisan, dan hubungan yang terus berjalan antara masyarakat Sentani dan tanah mereka.